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酵母 de いろいろ(*^。^*)
2013年03月29日 (金) | 編集 |
先日作ったりんご酵母♪

これを使って
いろいろなものを作ってみた(^O^)

まずは
絶対に作ってみたかったピザ

画像-0005

写真はてりやきピザ\(^o^)/
ソース甘めだったけど
まあまあ食べられた(^^)

(ほかにゴルゴンゾーラでも作ったよ
こっちは結構うまかった)

次に
以前 仕事で作ってた
まるごとまんじゅう♪

画像-0006

肉汁が皮に浸みて
ちょっとみだぐ悪がった(ーー゛)

中はこんな感じ

画像-0024


味はよかったけど
ふっくら感がもう少し欲しかったかも

こんな感じで
まだまだ続く酵母ライフで~す♪
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チャレンジ・ザ・酵母 2回目
2013年03月24日 (日) | 編集 |
前回は
発酵させすぎて失敗した
酵母(-_-)

ふたたび
平鹿産りんごを使って
チャレンジ!!

煮沸したビンに
りんごと水を入れる(^_^)v

画像-0036

じっと発酵を待つ

・・・

・・・


4日目(^。^)

画像-0042

発酵した酵母を冷蔵庫へ♪

んで本日

ふたたびパンにチャレンジ!!

完成~~~\(^o^)/

画像-0044

ちょっと焼きすぎたけど

なかも
もっちもち(*^。^*)

酵母の味や粉の味もちゃんとする~
(粉は北海道産 春よこい 使用)

次回はもちょっと焼き加減をして
完成を目指すぞ~~~~

70%
まんぞくなり~
近場のお花見(*^。^*)
2013年03月23日 (土) | 編集 |
今日はお天気もよかったし
明日は雨の予報だから
チャリでいける
お花見をしてみた(^_^)v

まずは
近くの神社の満開の桜♪

画像-0049

同じ神社の枝垂れ桜♪

画像-0045

続いては

チャリで5分くらいの
民家の桜

この桜
不思議なことに
1本の木から
2色の桜が咲く不思議な桜なのです(^_^.)

画像-0050

さらに進んで

皿沼グリーンベルトって場所の桜♪
桜と菜の花のみごとなコラボ\(^o^)/
毎年見るけどいつでも素晴らしいのである(^_^)v

画像-0057

そして
目的地の
舎人公園~(^◇^)
ここは広大な敷地の中に
テニスコートや遊具などが
たくさん配置されていて
都民の?(足立区民の)
憩いの場ヽ(^o^)丿

敷地内には
いろいろな種類の桜が咲く
桜の名所でもあるのです(^_^)v

そしてひろ~い
ドックランもあるのです♪

画像-0051

ドックランの向こうには
日暮里舎人ライナーが見えます

桜とわんことライナーと

上手くいけば
走るライナーとわんこと桜が撮れます
(おらは失敗したけど・・・)

いかがでしたか?
東京の春♪
楽しんでいただけました?
風(-_-)
2013年03月18日 (月) | 編集 |
東京って風強い~~(>_<)

って

引っ越してきた3年前から思うけど

今年の風は異常(@_@;)

毎週 

台風並みの風がふく

最近は雨が降ったから
まだいいけど

カラカラ乾燥していた時は

空気が茶色で視界悪かった~(ーー゛)

砂漠にいるようだったよ

今日も相当な風
そして電車が止まる・・・

あ~
帰りが遅くなる~~~~~~

って思ったけど
帰ってきてから
ニュース見て

訂正

今年は全国で風すごい(-_-)
やっぱりうちの子が一番かわいい(*^。^*) 2
2013年03月17日 (日) | 編集 |
毎日元気に遊ぶジジ♪

こんな顔や

画像-0032


こんな顔

画像-0033


毎日かわいい表情を見せてくれる(*^。^*)

それを見ると

またまた思う

やっぱり

うちの子が

いちばんかわいい!!
チャレンジ・ザ・酵母
2013年03月15日 (金) | 編集 |
実家から送られてきた

平鹿産ふじりんごがある

・・・

食べるのも美味しいが

・・・

そうだ

初めての

リンゴ酵母を作ろう!

というので

さっそくチャレンジ♪

用意するもの

りんご1個
煮沸消毒したガラス瓶
ミネラルウォーター
砂糖

画像-0023

毎日蓋を開けて
空気を入れて
かき混ぜて
約4~7日くらい
(だけど忘れて8日発酵させてしまった・・・)

泡がぷくぷっく
シュワワワ~~~~って音

わ~い
出来た~ \(^o^)/
かな?
8日は
ちょっと置きすぎかも(-_-)

とりあえず
パンを作ってみる

捏ねて発酵

画像-0025

う~~~ん
発酵しない・・・ 
か・・・

元気に失敗
と思ったが
一応焼いてみた

画像-0028

こんな感じ~~(;一_一)

食べてみると
発酵しすぎの味がする~(-_-)

やっぱり失敗したな(ーー゛)

なあに
1回目だもん
りんごはあるし
また来週~~~(^_^)v



やっぱりうちの子はかわいい(*^。^*)
2013年03月14日 (木) | 編集 |
最近あまり写真撮ってなかったので
ひさびさ
ジジを撮ってみる♪

遊び途中のジジの

見上げるかわいい顔(^。^)

v画像-0026

何度も思うけど

やっぱり

うちの子が

いちばん

かわいい(*^。^*)
足立区県人会(^_^)v
2013年03月06日 (水) | 編集 |
毎年開催される
足立区秋田県人会に行った

文字通り
足立区に住む秋田県人の宴

今年は3月3日 ひな祭りの日♪

この日私の仕事場は全員出社で
雛ちらしとか豪華パーティーセットとか
豪華な寿司を大量に作り
売上上げるぞ~
がんばろー おー
って日で
ほんとは ほんとは
1日いなきゃいけないところを
11時に仕事切り上げて
飲みに向かった
(もちろん11時から他の方に変わってもらったよ!)

会には
ヨコッターメンバーの
多賀糸さん 王子さんと一緒に出席♪

12時開会

いちおう最初は真面目な会計報告あり
5分で終了♪

でわ

宴だ~~~

テーブルには
きりたんぽ鍋 豆腐カステラ
がっこ類 刺身盛り合わせなどなど
秋田のごっつおっこがいっぺ\(^o^)/

そして
日本酒飲み放題\(゜ロ\)(/ロ゜)/
にごり酒 こでられね~(*^。^*)

ステージは
秋田の民謡ショーと
横手市から来た 
たまちゃんのステージ

迫力あって美空ひばりがうまい!!
(秀美ぢゃないよ)

あっという間に
谷間には1000円札の山が・・・

わいわいがやがや
楽しい時間はあっという間に過ぎ

閉~会

宴は3時で終了
おもへっけ~(^◇^)

そして今回の戦利品は

画像-0022


まんぞく(^。^) まんぞく(^◇^)
2013年03月05日 (火) | 編集 |
まんぞくその2

昨日の事・・
なぜか思ってしまった

そうだ 
フライパンでパエリアつくろう!!


さっそく米を洗う
横手産あきたこまちだけど まあいいか

具は~
たまねぎでしょ
エビでしょ(しかも車えび もらいもん)
イカにアサリに~
アスパラガス!
トマト♪トマト♪

パプリカ~ は無いか・・・
サフラン~ も無いか・・・

まあいいや

うちにあるフライパンで 28cmだけど
まあいいや

わ~い作るぞ~~ 

って

出来上がりが これ!

画像-0021

どや!!!!
まんぞく(^_^)v まんぞく(^◇^)
2013年03月05日 (火) | 編集 |
まんぞく その1

先日
初めて
ららぽーと&コストコに行った♪
ずっと行ってみたくて
友達誘って行って来た(^_^

最初ららぽーとに行って
わくわくしながら入ってみて
思った・・・

なんかイオン大曲みんたな~

さほど感動しなかったんだよね~(-_-)
1時間ほどららぽにいて散策&ランチする
ぴょんぴょん舎あったりして
ますます
なんかな~~
だった(-_-)

そして隣接するIKEAに行く
IKEAは
現代版家具屋さん
ちょっとアドラクションぽい感じがとっても面白いところ♪

30分くらい・・・ 

なんど3時間も居た(^。^)
なに買うわけぢゃなかったけど
面白かったんだよ~(^_^)

そして目的のコストコ\(^o^)/
なにもかも~~♪
買い尽くしたかったくらい
ビッグサイズで大型で
なんでもあって
すごいのよ~\(゜ロ\)(/ロ゜)/
ほんとに全部買いたいくらいだったけど
今回は

チョコクロワッサン 24個いり 1箱
ハッピーターン 1キロ(かな) 1箱
36cm角MIXピザ 1枚
そしてそして
大好きな歌舞伎あげ 780g 1袋~

画像-0006

大きさの比較にご飯べらと一緒に写してみた(^。^)

どお コストコ 行ってみて
大満足間違いなし!!!

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